Ristoranti in Val Brembana: Ferdy e Miniere di Lenna il top per «Gambero Rosso 2027»

Anche la Valle Brembana nella nuova edizione della guida “Ristoranti d’Italia 2027″ del Gambero Rosso, che ha selezionato due attività: l’Agriturismo Ferdy Wild e la Trattoria delle Miniere, entrambi a Lenna. Ristoranti che si distinguono con riconoscimenti differenti, entrando nella selezione insieme ad altri 28 locali della provincia.

In Valle Brembana l’Agriturismo Ferdy Wild ha ottenuto una Forchetta, il simbolo riservato ai ristoranti. La Trattoria delle Miniere, anch’essa situata nello stesso comune dell’agriturismo e gestito dalla famiglia Quarteroni, ha conquistato invece due gamberi, riconoscimento dedicato alle trattorie. Due realtà, seppur diverse dal tra loro, che contribuiscono a raccontare la varietà dell’offerta gastronomica della valle tra ristorazione e tradizione.

L’edizione del 2027 introduce criteri di valutazione semplificati, basati su tre simboli: le Forchette per i ristoranti, i Gamberi per le trattorie e le Bottiglie per i locali in cui il vino è protagonista.

I due indirizzi brembani si inseriscono in una selezione provinciale molto più ampia, che comprende anche quattro locali capaci di raggiungere il massimo riconoscimento nelle rispettive categorie: Contrada Bricconi ad Oltressenda Alta e Da Vittorio a Brusaporto con tre Forchette, Trattoria Visconti ad Ambivere con tre Gamberi e Al Carroponte a Bergamo con tre Bottiglie.