Altro spot per i sapori della Valle Brembana. Giovedì 30 marzo, alle 13,45 e alle 21,45 nella rubrica “Sapori e Colori” del canale RaiNews24 (canale 48 del digitale terrestre) andrà in onda un servizio sui formaggi prodotti dall’agriturismo Ferdy di Lenna e in alpe, a Ornica.
Si parlerà di arte casearia, di razze bovine antiche, di formaggi e di una montagna che “combatte” contro l’omologazione e cerca invece di vincere con qualità e genuinità. Protagonista sarà Ferdy Quarteroni, che da anni produce formaggi d’eccellenza in alpeggio, in Val d’Inferno.
Mercoledì 29 marzo 2023
