“Malghe aperte” domenica in tutta la Lombardia, un’iniziativa organizzata da Regione Lombardia, Ersaf e Consorzi di tutela dei formaggi Dop, un’occasione per conoscere la vita degli alpeggi.
Nella bergamasca aderisce il Consorzio Formai de Mut dell’Alta Val Brembana e il Consorzio per la tutela dello Strachitunt della Valtaleggio.
Sarà possibile quindi visitare gli alpeggi presenti in Valle per scoprire
l’impegno delle aziende agricole nella gestione degli animali al pascolo e nella produzione delle eccellenze casearie.
Sempre nella giornata di domenica, l’assessore regionale all’Agricoltura, Fabio Rolfi, accompagnato da sindaci e presidenti delle Comunità Montane del territorio, visiteranno alcuni alpeggi, in modo che l’iniziativa possa anche rappresentare un momento di confronto tra gli alpeggiatori e gli amministratori locali, discutere e approfondire le problematiche e le risorse legate al tema degli alpeggi in Lombardia.
Le malghe lombarde aderenti all’iniziativa sono: Consorzio per la tutela del formaggio Silter (Sondrio), Consorzio Tutela Valtrompia (Brescia), Consorzio per la tutela dello Strachitunt Valtaleggio (Bergamo), Consorzio per la Tutela dei Formaggi Valtellina Casera e Bitto (Sondrio), Consorzio Formai de Mut dell’Alta Valle Brembana (Bergamo).
Sabato, 4 settembre 2021
