San Pellegrino, nuovo ristorante nell’ex stazione ferroviaria: il gestore cerca soci

“Cerco soci che possano collaborare nella gestione. Siamo aperti anche a diverse soluzioni, a diverse tipologie di ristorazioni e adattamenti dell’edificio”. Così Bruno Guirri, 63 anni, che (con la società Yellow River srl) si è aggiudicato il bando per la gestione (per 20 anni) dell’ex stazione ferroviaria di piazza Rosmini a San Pellegrino.

Si tratta dell’ex stazione sud di San Pellegrino che il Comune, dal febbraio scorso, sta recuperando con quasi un milione di euro. Dovrà ospitare una struttura turistico-ricettiva. “L’auspicio è che l’intervento di recupero si concluda entro settembre – dice Guirri – perché l’intenzione è di spostare gli arredi e le attrezzature che ora abbiamo nel nostro negozio davanti alla scuola, nel nuovo locale. Nel frattempo siamo alla ricerca di collaboratori che entrino in società, per poter gestire e organizzare al meglio la nuova struttura: un ristorante, ma potrebbe essere anche un B&b, magari con l’appartamento del gestore. Vorremmo riuscire ad aprire per l’inizio del 2026. Siamo anche alla ricerca di acquirenti del chiosco che gestiamo nei pressi dello stadio Quarenghi”.

Sabato 5 luglio 2025