Due gli appuntamenti di richiamo per questo weekend in Valle Brembana: a Zogno la conclusione della rassegna “Sapori & Cultura”, e, a Dossena, CioccolanDossena, la festa dedicata al cioccolato.
Domenica 27 novembre, dalle 14 alle 18, a ZOGNO si conclude con Castagnamo la quattordicesima edizione della rassegna gastronomica- culturale “Sapori & Cultura” inaugurata a inizio ottobre. Un appuntamento – quello di domenica- nel centro storico con la presenza di L’ecoCafè, showcooking, concorsi e premiazioni dei concorsi. L’immancabile degustazioni di caldarroste e vin brulè preparati dell’Asd Ambria. Interviste e dirette con la postazione mobile de L’Eco di Bergamo, giochi gonfiabili per i più piccoli e la possibilità di diventare casari per un giorno partecipando al laboratorio gratuito “Tu casaro” (posti limitati, orari 14.30 e 16.00) in collaborazione con l’associazione Ecomuseo Valtaleggio.
Focus della giornata sempre la castagna e il suo utilizzo in cucina: in programma due showcooking, il primo, tenuto da Giorgio Ruggeri dell’agriturismo Casa Martina in cui si dimostrerà come i prodotti delle aziende agricole presenti possano essere cucinati insieme alle castagne in un piatto sfizioso, il secondo tenuto dallo chef Claudio Rubis de La Staletta Ristorante che cucinerà in piazza una prelibatezza da degustare.
La sfilata della banda musicale di Zogno allieterà il pomeriggio. Di contorno alle attività una selezione di aziende agricole locali e hobbisti che esporranno e venderanno i propri prodotti
Durante la mattinata si svolgerà nella Sala consiliare del Centro servizi, sul viale Martiri della Libertà , una tavola rotonda sulla castagna.
Sempre domenica 27 novembre, a DOSSENA, torna la settima edizione di CioccolanDossena, con la piazza del cioccolato, mercatini, stand di artigianato, truccabimbi e vin brulè.
Venerdì 25 novembre 2022
