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La Sagra del Taleggio a Peghera

Taleggio, Domenica 23 Luglio 2017



Taleggio, ma anche Strachitunt, stracchini all’antica, marmellate, miele e non solo. Sapori nostrani e delle valli bergamasche. Torna domenica 23 luglio a Peghera di Taleggio, storico centro di stagionatura dei formaggi della Val Taleggio, la settima edizione della “Sagra del Taleggio”, dedicata a uno dei formaggi più conosciuti in Italia, la cui produzione, nei decenni, si è andata allargando a buona parte del nord Italia.



Culla del formaggio è però la valle che ancora oggi lo produce e, domenica, lo celebrerà insieme alle altre sue chicche gastronomiche. Dalle 10 apertura degli stand, ne sono previsti una quarantina, in centro al paese, quindi alle 10,30, visita guidata alle cantine di stagionatura del Taleggio, alle 11,30 dimostrazione di caseificazione del Taleggio e alle 12,30 pranzo nei ristoranti convenzionati (Sciovia, Liberty e Palazz dol Miro). Sarà aperto anche un servizio ristoro a cura del gruppo Alpini di Taleggio. Dalle 14,30 alle 15 la visita guidata alla Pala di San Giacomo di Palma il Vecchio nella chiesa parrocchiale di Peghera, alle 16,30 la visita alle cantine di stagionatura e alle 18 la chiusura della festa.





Edizioni della Sagra del Taleggio a Peghera: 2016 - 2010